inthename99family.com – Kuliner Populer Jepang. Jepang dikenal sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam dan lezat. Berikut beberapa kuliner populer Jepang yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga di seluruh dunia.

1. Sushi: Sushi mungkin adalah makanan Jepang yang paling terkenal di dunia. Terdiri dari nasi yang diberi cuka (shari) dan dipadukan dengan berbagai macam topping seperti ikan mentah (neta), telur, dan sayuran. Ada berbagai jenis sushi, termasuk nigiri (nasi dengan irisan ikan di atasnya), maki (gulungan nasi dengan isian di dalamnya), dan sashimi (irisan ikan tanpa nasi). Baca juga sub artikel Bebas Narkoba
2. Ramen: Ramen adalah mi Jepang yang di sajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Terdapat berbagai jenis ramen berdasarkan kuahnya, seperti shoyu (kecap asin), miso, tonkotsu (kaldu tulang babi), dan shio (garam). Ramen biasanya di lengkapi dengan topping seperti chashu (irisan daging babi), telur setengah matang, nori (rumput laut), dan berbagai sayuran.
3. Tempura: Tempura adalah makanan yang terdiri dari bahan-bahan seperti udang, ikan, atau sayuran yang di celupkan ke dalam adonan dan kemudian di goreng hingga renyah. Tempura biasanya di sajikan dengan saus celupan yang disebut tentsuyu, yang terbuat dari dashi, mirin, dan kecap asin.
4. Sashimi: Berbeda dengan sushi, sashimi adalah irisan tipis ikan segar atau makanan laut lainnya yang di sajikan tanpa nasi. Sashimi biasanya di sajikan dengan wasabi, kecap asin, dan jahe parut sebagai pelengkap. Beberapa jenis sashimi yang populer termasuk tuna, salmon, dan hamachi (ikan ekor kuning).

5. Okonomiyaki: Okonomiyaki adalah sejenis pancake gurih yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan kol. Lalu di beri berbagai macam isian seperti daging, seafood, dan sayuran. Okonomiyaki di masak di atas hotplate dan biasanya di sajikan dengan saus khusus, mayones, aonori (serpihan rumput laut), dan katsuobushi (serpihan ikan bonito kering).

6. Takoyaki: Takoyaki adalah bola-bola adonan yang di isi dengan potongan gurita, tempura crumbs, daun bawang, dan acar jahe, lalu dimasak dalam cetakan khusus hingga berbentuk bulat dan renyah di luar. Takoyaki biasanya di sajikan dengan saus takoyaki, mayones, aonori, dan katsuobushi.
7. Sukiyaki: Sukiyaki adalah hidangan nabemono (hotpot) yang terdiri dari irisan tipis daging sapi, sayuran, tofu, dan shirataki (mi konjac) yang di masak dalam panci dengan campuran kecap asin, gula, dan mirin. Sukiyaki biasanya di nikmati dengan mencelupkan potongan daging dan sayuran ke dalam kocokan telur mentah sebelum di makan.
8. Miso Soup: Miso soup adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari dashi (kaldu ikan atau rumput laut) dan pasta miso (fermentasi kedelai). Sup ini biasanya berisi tahu, wakame (rumput laut), dan daun bawang. Miso soup sering di sajikan sebagai bagian dari sarapan atau sebagai pelengkap hidangan utama.

Kuliner Jepang tidak hanya enak tetapi juga mencerminkan keindahan, kesederhanaan, dan harmoni, yang merupakan bagian integral dari budaya Jepang. Setiap hidangan di siapkan dengan perhatian terhadap detail dan estetika, menjadikannya tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mata.